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『葛胖把拔 』yam 天空的舊窩
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辣妹級的老婆、人見人愛鬼靈精怪的寶貝女兒、還有引人矚目的銀色小跑車以及怎麼拍怎麼美的大型傻瓜相機,那還有什麼好不知足的呢?
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天の花 大阪燒專賣

這家「天の花」大阪燒專賣店 過去是開在新生北路、南京東路口的聖瑪莉隔壁 幾個月前遷到了五十公尺後的新生北路上 它是一間大阪燒、廣島燒、章魚燒的專賣店

之前還在南京東路的店面時 都有一位日本師傅掌廚 不過這次再光臨 日本師傅不見了..改由原本的老闆娘親自料理

不過老闆娘很害羞 堅持不願入鏡 僅同意我將料理過程拍下

在吧台料理完成後 再將煎熟的大阪燒移至客人桌上 那金黃油亮的煎燒 總是隱隱的飄散著香味

最後再塗抹上日式醬汁 並淋上美乃滋 一道美味的大阪燒 (廣島燒) 就完成了...

偶然看到這個懸吊著燈飾 發現它跟大阪燒的模樣還真是神似 真佩服老闆娘的巧思

其實吃過不少日式料理店、居酒屋 都有類似的煎燒料理 可是要吃到如此道地的大阪燒 (廣島燒) 還是要找專門店才能如此夠味....

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